Forum Logo

Geri Git   ForumSahane.com | Genel Kültür ve Bilgi Forumu > Forum Sahane < KADIN - ERKEK - ÇOCUK ALANI > > Yemek Tarifleri > Salatalar - Mezeler


Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?


User Tag List

Yeni konu oluştur  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Görüntüleme stilleri
Alt 08 Eylül 2020, 22:14   #1
Hayrettir Göğe Açılan Pencere
 
Seyrüsefa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Kaydolma Tarihi: 08 Temmuz 2020
Mesajlar: 6,860
Konular: 5021
Mentioned: 23 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık sosları farklı farklı malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Ancak en temel gereken malzemelerin başında biber, domates, patlıcan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar geliyor. Domateslerin ve patlıcanın tam mevsiminde olması, biberlerin etlilerinin kullanılması oldukça mühim. Dilerseniz tüm malzemeleri tencerede pişirip blenderdan geçirerek, dilerseniz de közleyerek yapabilirsiniz. Lezzetine lezzet katmak için bizim önerimiz közlemenizden yana.


Öncelikle cam kavanozlarınızı steril duruma getirin. Dilerseniz sıcak su ile güzelce yıkayabilir. Dilerseniz sıcak suyun içerisinde 2-3 dakika kaynatıp sudan çıkarıp steril duruma getirebilirsiniz. Kahvaltılık sos için kullanacağınız patlıcan, biber ve domatesleri güzelce yıkayın ve kurulayın. Üzerlerine bıçak yardımıyla delikler açın. Kurulamadan közlememenizi öneririz.

Mangal közünde, ocakta ya da fırında közleyebilirsiniz. Özellikle fırında közleyeceksiniz fırın tepsinizin içerisine koyacağınız 1 dal kekik veya biberiye, sebzelerinizin de üzerine gezdireceğiniz zeytinyağı sosunuzun lezzetine lezzet katar. Közlediğiniz patlıcan, biber ve domateslerin kabuklarını güzelce soyun. Bir rondonunun içerisine aktarın. Bu aşamada tercihe bağlı olarak, közlenmiş soğan, sarımsak ilavesinde de bulunabilirsiniz. 500 gram közlenmiş sebze için 1,5 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı zeytinyağı ilave edin. Zeytinyağını kıvamına bağlı olarak azaltıp arttırabilirsiniz. Bu nedenle azar azar ilave etmenizi öneririz.

Tüm bu malzemeleri rondodan geçirin. Son olarak tuz ve baharatlarını da ilave ederek yeniden rondodan geçirin. Karabiber, kimyon, kekik, biberiye, toz kırmızı biber baharatlar çok yakışacaktır. Sürülebilir bir sos kıvamı elde edin. Ardından steril duruma getirdiğiniz kavanozlara aktarın. Üzerlerinde 1 parmak kadar boşluk bırakın. O kısma zeytinyağı koyun ve kapağını kapatın. Güneş almayan, seri ve kuru bir yerde saklayın. Dilediğiniz zaman tüketin.

Sebzelerin miktarına göre zeytinyağı, tuz ve sirke miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. Kavanozlarınızı steril hale getirmeye ve sosunuzu kavanozladıktan sonra üzerine zeytinyağı koymaya özen gösterin. Soslarınız hazır!

Seyrüsefa isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

İçeriği Sosyalleştir

Etiketler
kahvaltılık, nasıl, sos, yapılır


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)
 
Seçenekler
Görüntüleme stilleri


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Çocuklarda Kırıklara İlk Yardım Nasıl Yapılır? Seyrüsefa İlk Yardım 0 03 Eylül 2020 23:32
Nişan Töreni Nasıl Yapılır? Seyrüsefa Kadın-Erkek İlişkileri 0 17 Ağustos 2020 02:46
Genel Koltuk-Kanepe Temizliği Nasıl Yapılır? Seyrüsefa Pratik Bilgiler 0 14 Ağustos 2020 03:50
EGR Valfi Nedir? Temizliği Nasıl Yapılır? Seyrüsefa Trafik Bilgileri 0 10 Ağustos 2020 23:33
Lokum Nasıl Yapılır? Seyrüsefa Tatlılar-Reçeller 0 08 Ağustos 2020 04:37

Forum saati, Türkiye saatine göre ayarlanmış olup şu anki saat: 09:45.

Forum Yasal Uyarı Künye
Yazılım: vBulletin® 3.8.5
Yazılımın telif hakkı sahibi: Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumSahane, lisanslı yazılım kullanan yasal bir kültür forumudur.

ForumSahane, yer sağlayıcı bir forum sitesidir. İnternet ortamında yapılan yayınların düzenlenmesi ve bu yayınlar yoluyla işlenen suçlarla mücadele edilmesi hakkındaki 5651 sayılı kanunun, yer sağlayıcılar hakkındaki yükümlülükleri düzenlediği beşinci maddesi uyarınca; yer sağlayıcı, yer sağladığı içeriği kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Dolayısıyla her katılımcımız yaptığı paylaşımlardan, kendi yazdığı yorumdan sorumludur.
Yer sağlayıcı niteliğini haiz forum sitemiz üzerinde, hukuka aykırı gördüğünüz içeriklerin bildirimlerini İLETİŞİM bağlantısından bizlere iletirseniz en geç iki (2) iş günü içerisinde hukuk birimimizce gerekli inceleme, gerekiyorsa işlem ve tarafınıza dönüş yapılacaktır.
ForumSahane içerisinde yapılan paylaşımların ve paylaşımlara yazılan yorumların IP kayıtları tutulmakta olup, hukuka aykırılık hallerinde bu veriler ilgili makamlarla paylaşılacaktır.

Forum Sahibi: Seyrüsefa