Geri Git   ForumSahane.com | Genel Forum Sitesi | Kültür ve Bilgi Forumu > FSAH | ❁ KADIN-ERKEK-ÇOCUK ❁ > Yemek Tarifleri > Salatalar - Mezeler


Tarator ve Narlı Salata Eşliğinde Peynirli Havuç Köftesi


Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni konu oluştur  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Görüntüleme stilleri
Alt 18 Ocak 2022, 01:22   #1

Firuzende ✮ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
✮ Kayıt Tarihi: 11 Ekim 2020
✮ Mesajlar: 8,212
✮ Konular: 4902
✮ Bahsedilenler: 5 Post(s)
✮ Etiketler: 0 Thread(s)
@Firuzende ✮
Standart Tarator ve Narlı Salata Eşliğinde Peynirli Havuç Köftesi

Tarator ve Narlı Salata Eşliğinde Peynirli Havuç Köftesi

6 Porsiyon

MALZEMELER

HAVUÇ KÖFTESİ İÇİN

350 gram havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
150 gram Hatay sıkma peyniri
100 gram sürk peyniri
1 adet küçük boy soğan
5 dilim taze ekmek içi
Bir tutam tarçın
1 çay kaşığı nane
50 gram parmesan peyniri
1 yemek kaşığı un
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber

TEPSİ İÇİN

2 yemek kaşığı un

KIZARTMAK İÇİN

4 yemek kaşığı zeytinyağı

TARATOR İÇİN

2 dilim bayat ekmek
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
10 adet ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşık zeytinyağı

NARLI SALATA İÇİN

2 adet havuç
1 paket bebek roka
Yarım nar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz



Havuç köftesi için havuçları soyun. Zeytinyağı ve tuz ile harmanlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.

Ilındıktan sonra derin bir kaseye rendeleyin. Üzerine yumurta, rendelenmiş peynir çeşitleri, rendelenmiş soğan, kabukları alınıp ufalanmış taze ekmek içi, tarçın, nane, un, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle şekil verin. Unlanmış tepsiye alıp, üzerlerine biraz un serpin. En az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Kızgın sıvıyağda kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarın.

Tarator için bayat ekmeği ıslatın, iyice sıkıp ufalayın. Bir kasede dövülmüş sarmısak, nar ekşisi, dövülmüş ceviz, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın veya blenderden geçirin. Üzerini streç film ile kapatarak servis yapana kadar bekletin.

Salata için havuçları sebze soyacağı ile şeritler halinde dilimleyin. Roka yaprakları ve narla harmanlayın. Ayrı bir yerde zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu tel çırpıcı ile çırpıp salatanın üzerine gezdirin.

Havuç köftelerini servis tabağına alın. Yanına narlı salatayı yerleştirin. Taratorla birlikte servis yapın.

Firuzende ✮ isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

İçeriği Sosyalleştir

Etiketler
eşliğinde, havuç, köftesi, narlı, peynirli, salata, tarator


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)
 
Seçenekler
Görüntüleme stilleri


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Tarator Soslu Kalamar Tava Tarifi Cats ❁ Deniz Ürünleri 1 12 Şubat 2021 07:25
Kültürel Miras Eşliğinde Tasarım Firuzende ✮ Geleneksel Sanatlar 0 25 Ocak 2021 22:29
Yağmur Eşliğinde Piyano Logos ❁ Enstrümantal ve Classic Eserler 0 15 Ocak 2021 08:20
Havuç Çorbası | Fas Firuzende ✮ Dünya Mutfakları 0 22 Aralık 2020 23:50
Kapadokya Bölgesindeki Narlı Göl Seyrüsefa Türkiye'deki Doğal Güzellikler 0 17 Ekim 2020 18:58

Forum saati, Türkiye saatine göre ayarlanmış olup şu anki saat: 18:17.

Forum Yasal Uyarı Künye
Yazılım: vBulletin® 3.8.5
Yazılımın telif hakkı sahibi: Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumSahane, lisanslı yazılım kullanan yasal bir kültür forumudur.

ForumSahane, yer sağlayıcı bir forum sitesidir. İnternet ortamında yapılan yayınların düzenlenmesi ve bu yayınlar yoluyla işlenen suçlarla mücadele edilmesi hakkındaki 5651 sayılı kanunun, yer sağlayıcılar hakkındaki yükümlülükleri düzenlediği beşinci maddesi uyarınca; yer sağlayıcı, yer sağladığı içeriği kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Dolayısıyla her katılımcımız yaptığı paylaşımlardan, kendi yazdığı yorumdan sorumludur.
Yer sağlayıcı niteliğini haiz forum sitemiz üzerinde, hukuka aykırı gördüğünüz içeriklerin bildirimlerini İLETİŞİM bağlantısından bizlere iletirseniz en geç iki (2) iş günü içerisinde hukuk birimimizce gerekli inceleme, gerekiyorsa işlem ve tarafınıza dönüş yapılacaktır.
ForumSahane içerisinde yapılan paylaşımların ve paylaşımlara yazılan yorumların IP kayıtları tutulmakta olup, hukuka aykırılık hallerinde bu veriler ilgili makamlarla paylaşılacaktır.

Forum Sahibi: Seyrüsefa