Geri Git   ForumSahane.com | Genel Forum Sitesi | Kültür ve Bilgi Forumu > Forum Sahane < KADIN - ERKEK - ÇOCUK ALANI > > Yemek Tarifleri > Pişirme Teknikleri


Kinpira Tekniği | Japonya


User Tag List

Yeni konu oluştur  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Görüntüleme stilleri
Alt 30 Temmuz 2021, 06:16   #1
Forum Ekibi

 
Logos ❁ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Kaydolma Tarihi: 11 Ekim 2020
Mesajlar: 5,928
Konular: 3399
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart Kinpira Tekniği | Japonya

Kinpira Tekniği | Japonya

Kinpira, sebzelerin (genellikle kök sebzeler) soya sosu, şeker, mirin ve acı biberden oluşan tatlı bir sosta ince dilimlenip kızartıldığı (veya sote edildiği ve kaynatıldığı) geleneksel bir Japon pişirme tekniğidir. Bu teknikle yapılan en meşhur yemeğe kinpira gobo denir ve hazırlandıktan sonra garnitür olarak sunulan dulavratotu kökü kullanılır.


Kinpira için diğer yaygın sebzeler arasında havuç, mantar, yeşil biber ve lotus kökü (renkon) bulunur. Kinpira adı Edo dönemine kadar uzanır ve dulavratotu kökü gibi güçlü olan Kinpira adlı oyun ve hikayelerden bir kahramandır.

Kelimeler;
Çöldeki bir su damlası gibi değerlidir,
Kullanırken kıymetini bilin...
Logos ❁ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

İçeriği Sosyalleştir

Etiketler
japonya, kinpira, tekniği


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)
 
Seçenekler
Görüntüleme stilleri


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Ohitashi Tekniği | Japonya Firuzende ✮ Pişirme Teknikleri 0 21 Nisan 2021 18:58
Tsukudani Tekniği | Japonya Firuzende ✮ Pişirme Teknikleri 0 21 Nisan 2021 18:33
Itamemono Tekniği | Japonya Firuzende ✮ Pişirme Teknikleri 0 21 Nisan 2021 18:31
Shioyaki Tekniği | Japonya Firuzende ✮ Pişirme Teknikleri 0 21 Nisan 2021 18:15
Hanetsuki Tekniği | Japonya Firuzende ✮ Pişirme Teknikleri 0 21 Nisan 2021 16:30

Forum saati, Türkiye saatine göre ayarlanmış olup şu anki saat: 03:28.

Forum Yasal Uyarı Künye
Yazılım: vBulletin® 3.8.5
Yazılımın telif hakkı sahibi: Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumSahane, lisanslı yazılım kullanan yasal bir kültür forumudur.

ForumSahane, yer sağlayıcı bir forum sitesidir. İnternet ortamında yapılan yayınların düzenlenmesi ve bu yayınlar yoluyla işlenen suçlarla mücadele edilmesi hakkındaki 5651 sayılı kanunun, yer sağlayıcılar hakkındaki yükümlülükleri düzenlediği beşinci maddesi uyarınca; yer sağlayıcı, yer sağladığı içeriği kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Dolayısıyla her katılımcımız yaptığı paylaşımlardan, kendi yazdığı yorumdan sorumludur.
Yer sağlayıcı niteliğini haiz forum sitemiz üzerinde, hukuka aykırı gördüğünüz içeriklerin bildirimlerini İLETİŞİM bağlantısından bizlere iletirseniz en geç iki (2) iş günü içerisinde hukuk birimimizce gerekli inceleme, gerekiyorsa işlem ve tarafınıza dönüş yapılacaktır.
ForumSahane içerisinde yapılan paylaşımların ve paylaşımlara yazılan yorumların IP kayıtları tutulmakta olup, hukuka aykırılık hallerinde bu veriler ilgili makamlarla paylaşılacaktır.

Forum Sahibi: Seyrüsefa