Geri Git   ForumSahane.com | Genel Forum Sitesi | Kültür ve Bilgi Forumu > Forum Sahane < KADIN - ERKEK - ÇOCUK ALANI > > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri


Çöç Tarifi


User Tag List

Yeni konu oluştur  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Görüntüleme stilleri
Alt 14 Ağustos 2020, 06:44   #1
Hayrettir Göğe Açılan Pencere

 
Seyrüsefa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Kaydolma Tarihi: 08 Temmuz 2020
Mesajlar: 10,507
Konular: 7565
Mentioned: 39 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart Çöç Tarifi

Çöç Tarifi


Malzemeler
400 gram kadar dana kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
3/4 su bardağı galeta unu
1 adet taze soğan
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım demetten az maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı
Köftelik bulguru bir kabın içine alalım. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip ağzını kapatalım. Yaklaşık 15 dakika bekletmemiz gerekiyor.

Köfte harcını hazırlamak için kıymayı bir karıştırma kabına alalım. Üzerine demlenip şişmiş olan bulguru ilave edelim. Bulguru çok fazla sıcak suda beklettiğimizde dağılır, bu nedenle bulguru çok fazla bekletmemeye özen gösterelim.

Bulgur ve kıymanın üzerine galeta unu, tuz, maydanoz ve diğer baharatları ilave edip yoğuralım. Karışımdan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizde yassıltarak köftelerimize şekil verelim. Tabağa dizdiğimiz köfteleri buzdolabına kaldıralım ve en az yarım saat dinlendirelim.

Dinlenen köfteleri ister önceden ısıtmış olduğumuz 165 derece fırında pişirelim ister kızartalım.

Kızartmak için tavaya sıvı yağ koyalım, kızan yağa köfteleri dizelim ve iki yüzünü eşit şekilde kızartalım. Kızaran köfteleri servis tabağına alalım. Yanında bol soğan ve domates kullanarak hazırladığımız salata ile servis yapalım. Afiyet olsun.

Seyrüsefa isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

İçeriği Sosyalleştir

Etiketler
Çöç, tarifi


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)
 
Seçenekler
Görüntüleme stilleri


Forum saati, Türkiye saatine göre ayarlanmış olup şu anki saat: 23:46.

Forum Yasal Uyarı Künye
Yazılım: vBulletin® 3.8.5
Yazılımın telif hakkı sahibi: Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumSahane, lisanslı yazılım kullanan yasal bir kültür forumudur.

ForumSahane, yer sağlayıcı bir forum sitesidir. İnternet ortamında yapılan yayınların düzenlenmesi ve bu yayınlar yoluyla işlenen suçlarla mücadele edilmesi hakkındaki 5651 sayılı kanunun, yer sağlayıcılar hakkındaki yükümlülükleri düzenlediği beşinci maddesi uyarınca; yer sağlayıcı, yer sağladığı içeriği kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Dolayısıyla her katılımcımız yaptığı paylaşımlardan, kendi yazdığı yorumdan sorumludur.
Yer sağlayıcı niteliğini haiz forum sitemiz üzerinde, hukuka aykırı gördüğünüz içeriklerin bildirimlerini İLETİŞİM bağlantısından bizlere iletirseniz en geç iki (2) iş günü içerisinde hukuk birimimizce gerekli inceleme, gerekiyorsa işlem ve tarafınıza dönüş yapılacaktır.
ForumSahane içerisinde yapılan paylaşımların ve paylaşımlara yazılan yorumların IP kayıtları tutulmakta olup, hukuka aykırılık hallerinde bu veriler ilgili makamlarla paylaşılacaktır.

Forum Sahibi: Seyrüsefa