ForumSahane.Com  

Geri Git   ForumSahane.Com > FORUM SAHANE SAĞLIK ALANI > Sağlıklı Beslenme ve Egzersiz


Sağlıklı ve Dengeli Beslenmede 5 Besin Grubu


User Tag List

Yeni konu oluştur  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Görüntüleme stilleri
Alt 27 Temmuz 2020, 19:56   #1
Administrator
 
Seyrüsefa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Kaydolma Tarihi: 08 Temmuz 2020
Mesajlar: 1.255
Konular: 1021
Mentioned: 10 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart Sağlıklı ve Dengeli Beslenmede 5 Besin Grubu

Sağlıklı ve Dengeli Beslenmede 5 Besin Grubu


Sağlıklı ve dengeli bir beslenme bu 5 besin grubunu içerir.

Sebze
Meyve
Karbonhidrat
Protein
Mandıra ürünleri

Sebzeleri 5 alt gruba ayırabiliriz:
Yeşil yapraklı sebzeler
Kırmızı veya turuncu sebzeler
Nişastalı sebzeler
Fasulye ve bezelye
Patlıcan ve kabak gibi diğer sebzeler

Yeterince besin almak ve beslenmeyle ilgili oluşabilecek sağlık problemlerinden uzak durmak için çeşitli sebze türlerinden tüketmek gerekir. USDA ayrıca bu 5 farklı sebze grubundan her hafta tüketmeyi öneriyor. Sebzeleri çiğ veya pişmiş tüketebilirsiniz. Ancak sebzeleri pişirince bazı besin değerlerinin kaybolduğu unutulmamalıdır. Yağda kızartma gibi yöntemler tabağınıza ekstra yağ ilavesine neden olacaktır.

Meyveler
Beslenme uzmanları dengeli bir diyette meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmeyi öneriyor. Meyve suyu daha az besin bileşeni içerir. Ayrıca üretimi sırasında eklenen şekerden dolayı gereksiz kalori alımına da sebep olur. Taze veya dondurulmuş meyve, şurup yerine de konserve edilmiş meyveler tercih edilmelidir.

Karbonhidratlar
2 çeşit karbonhidrat vardır: kepekli tahıllar ve rafine karbonhidratlar.

Kepekli tahıllar 3 bölümden oluşurlar: kepek, tohum ve endosperm. İnsan vücudu kepekli tahılları daha yavaş sindirir, bu da kan şekerinin daha yavaş yükselmesi anlamına gelir (düşük glisemik indeks). İlaveten kepekli tahıllar rafine karbonhirata göre daha fazla posa ve protein içerir.

Rafine karbonhidratlar işlenir ve bu 3 orijinal içeriğe sahip değildir. Daha az protein ve lif içermesi sebebiyle kan şekerinde ani yükselmelere sebep olabilir (yüksek glisemik indeks).

Karbonhidratlar, eski dengeli besinme piramidinin temelini oluşturuyordu. Bu da bir kişinin günlük kalori alımının çoğunun tahıllardan geldiği anlamına geliyordu. Ancak güncel bilgiler karbonhidratların tabağın sadece ¼ 'lük kısmını oluşturmasını söylüyor. Bir kişinin günlük yediği tahılların en az yarısı tam tahıl olmalıdır.

Sağlıklı kepekli tahıllar şunlardır:
Kinoa
Yulaf
Esmer pirinç
Arpa
Karabuğday

Proteinler
Her yaş grubundan tüm insanların diyetleri, yoğun protein içermelidir. Proteinler, bir kişinin tabağının dörtte birini oluşturmalı. Proteinler tokluk hissi vermesi ve acıkmayı geciktirmesi yönüyle de dengeli diyette önemli yere sahiptir.

Besleyici protein seçenekleri şunları içerir:
Yağsız sığır eti
Tavuk, kaz ve hindi
Balık
Fasulye, bezelye ve baklagiller

Mandıra ürünleri
Süt ve belli soya ürünleri hayati bir kalsiyum kaynağıdır. USDA, mümkün olduğunca düşük yağlı çeşitlerini tüketmenizi önerir.

Az yağlı süt ve soya ürünleri şunları içerir:
Ricotta veya süzme peynir
Az yağlı süt
Yoğurt
Soya sütü

Laktoz intoleransı olan insanlar düşük laktoz veya laktoz içermeyen ürünleri tercih edebilir veya soya bazlı kalsiyum ve diğer besin kaynaklarını seçebilir.

Yeterli ve dengeli beslenme çocuklar için daha fazla öneme sahiptir:
Yukarıdaki resimde okul çağındaki çocuklar için örnek bir dengeli beslenme planı sunulmuştur. Bununla birlikte, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını mutlaka anne-babalar da edinmelidir, çünkü çocukların en önemli rol modelleri anne-babalardır.


Prof.Dr. Mustafa Özdoğan
Seyrüsefa isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

İçeriği Sosyalleştir

Etiketler
besin, beslenmede, dengeli, grubu, sağlıklı


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)
 
Seçenekler
Görüntüleme stilleri


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Dengeli Beslenme Nedir? Seyrüsefa Sağlıklı Beslenme ve Egzersiz 0 27 Temmuz 2020 19:49


Forum saati, Türkiye saatine göre ayarlanmış olup şu anki saat: 19:30.


Yazılım: vBulletin® - Sürüm: 3.8.5
Yazılımın telif hakkı sahibi: Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumSahane, lisanslı yazılım kullanmaktadır.

YASAL UYARI:
ForumSahane, içerik sağlayıcı bir forum sitesidir. İnternet ortamında yapılan yayınların düzenlenmesi ve bu yayınlar yoluyla işlenen suçlarla mücadele edilmesi hakkındaki 5651 sayılı kanunun, içerik sağlayıcılar hakkındaki hükümleri düzenlediği dördüncü maddesi uyarınca; içerik sağlayıcı, internet ortamında kullanıma sunduğu her türlü içerikten sorumludur. Ancak aynı maddenin ikinci fıkrasına göre, içerik sağlayıcı, bağlantı sağladığı başkasına ait içerikten sorumlu değildir. Dolayısıyla her katılımcımız yaptığı paylaşımlardan, kendi yazdığı yorumdan fiilen sorumludur.
İçerik sağlayıcı niteliğini haiz forum sitemiz üzerinde, hukuka aykırı gördüğünüz içeriklerin bildirimlerini iletişim bağlantısından bizlere iletirseniz en geç iki (2) iş günü içerisinde hukuk birimimizce gerekli inceleme, gerekiyorsa işlem ve tarafınıza dönüş yapılacaktır.
Yapılan paylaşımların ve paylaşımlara yazılan yorumların IP kayıtları teknik ekibimizce tutulmakta olup, yasa ihlâlleri hakkında makul şüphenin oluşması durumunda bu veriler kolluk makamlarıyla paylaşılacaktır.